สารส้ม คือ Ammonium alum หรือ Potassium alum เป็น เกลือเชิงซ้อน (ผลึกเกลือ) ของสารประกอบที่มี ธาตุอะลูมิเนียม และ ซัลเฟต เป็นส่วนประกอบหลัก แบ่งออกเป็น 3 ประเภท คือ
1. เกลือซัลเฟตของอะลูมิเนียมหรืออะลูมิเนียมซัลเฟต จะมีลักษณะ เป็น ก้อนผงสีขาว
2. เกลือเชิงซ้อนของโพแทสเซียมหรือโพแทสเซียมอะลั่ม จะมีลักษณะเป็นผลึกใสไม่มีสี
3. เกลือเชิงซ้อนของแอมโมเนียมหรือแอมโมเนียมอะลั่ม จะมีลักษณะเป็นผลึกใสไม่มีสี
ประโยชน์ สารส้มนำไปใช้ประโยชน์อย่างหลากหลายทั้งใน เกษตรกรรม,บ้านเรือน อุตสาหกรรมและที่เกี่ยวข้องกับผิวหนังของคน
1. ทางการเกษตร: สารส้มใช้ไล่ศัตรูพืชและเชื้อราได้
สารส้ม หรือ อะลัม เป็นสารโพแทสเซียมอะลัม ซึ่งเป็นสิ่งไม่ถูกและไม่เข้ากันกับศัตรูพืช ทุกชนิดในดินและมีฤทธิ์แรงในการ กำจัด และป้องกันเชื้อราในดินที่ส่งกระทบต่อพืชและสิ่งแวดล้อมบริเวณโดยรอบได้ และไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์และสัตว์
วิธีการใช้: ใช้สารส้ม ครึ่งช้อนโต๊ะ ผสมน้ำ1ลิตร (1ต้นใช้น้ำ100มิลิลิตร) น้ำไปรดโคนต้น ทุก 3 วัน (ใช้กับพืชได้ทุกชนิด)
2. ในบ้านเรือน: สารส้มจะใช้
- ทำให้น้ำตกตะกอนใสก่อนนำไ ปเป็นน้ำดื่มน้ำใช้
- ล้างปลา ล้างอาหารทะเล เช่นแมงกระพรุน โรงงานถั่วงอก เป็นต้น
3. ทางอุตสาหกรรม: ส่วนมากสารส้มจะใช้ในอุตสาหรรมการประปา รองลง มาได้แก่ อุตสาหกรรมกระดาษ ย้อมผ้า ฟอกหนัง ผสมเป็นยาดับเพลิง สารดับกลิ่น ฟอกสี และ ผสมทำผงฟูใช้ในการทำขนมปัง เป็นต้น
4. ใช้เกี่ยวข้องกับผิวหนัง: สารส้มจะใช้
- ดับกลิ่นตัว เช่น รักแร้ , เท้า สามารถระงับ กลิ่นได้ 100% นานถึง24ช.ม
- ทาหลังโกนหนวดจะไม่ทำให้เกิดการระคายเคือง ช่วยห้ามเลือดและสมานบาดแผลที่เกิดจากมีดบาดเล็กน้อยได้
- ทาที่ส้นเท้าจะรักษาและป้องกันส้นเท้าแตก
- ทาแก้คันตามผิวหนังเมื่อถูกยุงกัดหรือคันจากสาเหตุอื่น
คุณสมบัติของสารส้ม:
1 ไม่มีสีและกลิ่น เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบใช้น้ำหอม เพราะจะไม่มีกลิ่นไปรบกวนหรือหักล้างกลิ่นน้ำหอมที่ใส่อยู่
2 ไม่เปื้อนเสื้อผ้า
3 ปลอดภัย กับร่างกาย
4 ไม่เสื่อมสภาพที่อุณหภูมิห้อง
